quarta-feira, 31 de agosto de 2011

E quem venceu o kit da Vitao Alimentos foi...



True Random Number Generator


Min: 1

Max: 55

Result:

48

Powered by RANDOM.ORG

Não sei pq não saiu o quadradinho, tem sorteio que sai, tem sorteio que não... vai entender!

E o número 48 é: Viviane Alves de São Paulo – SP. Quem quiser conhecer o blog dela, vale muito a pena: http://www.viviass.blogspot.com/

Parabéns Vivi! Vou enviar um e-mail para pegar seus dados para a entrega.

E para quem não ganhou, amanhã estarei iniciando um outro sorteio, agora, da nossa parceira Mococa (nossa vaquinha querida!). Fiquem espertas!

Lista de participantes do sorteio Vitao


Imagem: retirada do Google Images

A lista das participantes do sorteio do kit da Vitao Alimentos é:
 
 NOME CIDADE/ESTADO/E-MAIL/BLOG

1. Tete Arteirinha São Paulo/SP tetearteirinha@gmail.com

www.tetearteirinha.com

2. Nati Lima

Muriaé/ MG oliveiranatali@hotmail.com

http://quandoacontececomigo.blogspot.com/

3. Érica Baldon Barra Bonita – SP ericarbp@gmail.com

cantinhodelicioso.blogspot.com

4. Regina B.Castro Curitiba (PR) contato@nacozinhabrasil.com

www.nacozinhabrasil.com

5. Iraluiza Vitória-ES estudocozinho@gmail.com

http://quandonaoestudocozinho.blogspot.com/

6. Gislaine Alves Contagem-MG gislaine.almeida2009@hotmail.com

7. Monica Uehara Santo Andre SP contato@cozinhadamonica.com

www.cozinhadamonica.com

8. Gisely Cristina Orowicz Curitiba-PR giorowicz@hotmail.com

9. Talita Barbosa Maringá-Pr alochocorango@gmail.com

chocorango.blogspot.com

10. Lilian Santa Luzia – MG llillibrito@yahoo.com.br

11. Sonia Aparecida Fioratti Caraguatatuba-SP sfioratti@gmail.com

12. LUZIMARY ANDRÉA BELO HORIZONTE-MG luziandrea@yahoo.com.br

13. Sandra Reis São Paulo – SP bruxasolar@gmail.com

http://massalanovamente.blogspot.com/

14. Márcia Abud (Ankh) Sao Paulo SP youreallyrockme@yahoo.com

www.amigaseoespelho.blogspot.com

15. MAnuela Escariz Rio de Janeiro-RJ manuelaescariz@ig.com.br

www.manjaresdamanu.blogspot.com

16. lENIR TOMAZI VARELA Florianopolis-SC lentvarela@gmail.com

17. Cristiane LM Blumenau-SC cristianeluchmar@gmail.com

18. eliane de poli são gabriel do oeste MS elianedepoli@hotmail.com

19. Maria Soares Rio de janeiro –RJ m.soares05@gmail.com

20. Lívia Rio de Janeiro-RJ livia@frangocompequi.com.br

www.frangocompequi.com.br

21. Elza B.Dalarovera São Bernardo do Campo, SP elzabeck@hotmail.com

22. Flavia Teles Sorocaba/SP fla.artenacozinha@gmail.com

www.artenacozinha.com

23. Maria Jose Jacomini Campinas – SP mariajosyg@hotmail.com

http://cozinhandocomjosy.blogspot.com

24. Lenira Araujo Taquari/RS lenirahaus@hotmail.com

25. Thais Miassi Jaboticabal/SP thaismiassi@hotmail.com

http://brincandodecozinharecia.blogspot.com

26. Laís Sertãozinho/SP laisinha.zago@gmail.com

27. Camila Valinhos/SP canutricionista@uol.com.br

28. Vera Munhoz São Paulo SP munhozvera78@yahoo.com

29. Carla Colombo Cianorte/PR ilovejales@hotmail.com

www.brisandonacozinha.blogspot.com

30. Valéria Cabral Vila Velha – ES cabralvp@hotmail.com

31. Lourdes Sabioni São Paulo/SP nacozinhadalu@gmail.com

Na Cozinha da Lu

32. Paloma Abe São Paulo Capital papiyonmajisaiko@hotmail.com

33. Júlia Floripa/SC mjback@zipmail.com.br

34. Alais Coluchi São Paulo/SP lalacoluchi@yahoo.com.br

http://tudojuntoemisturado-lala.blogstpot.com

35. Rachel Azevedo Taubaté – SP azevedo_rachel@hotmail.com

36. Vitor Machado Curitiba/PR vitorbm13@gmail.com

37. regina garbulho Bauru-SP regina.recgg@gmail.com

38. Rosana entringer V.Velha E.S roentringer@hotmail.com

www.chiquitaartesanatosblogspot.com

39. Dani Falcão Mangaratiba/RJ dani.rj.dani@hotmail.com

40. Maria Inês Feijó Porto Alegre-RS inesfeijo66@gmail.com

www.asreceitasfavoritasdoformigao.blogspot.com

41. Ghirlayne Ferreira Niteroi / RJ ghirlayne@hotmail.com

42. Solange Fernandes Novo Hamburgo RS solangefernandes1@gmail.com

43. Deisy Rodrigues Sousa GUarulhos-SP deisy_rs@yahoo.com.br

44. Carla Bragança Niterói/RJ carlambrag@hotmail.com

45. RENATA DE SOUZA MATÃO/SP RENATA.DEJAIR@YAHOO.COM.BR

WWW.CONSTRUINDOPARAMORAR.BLOGSPOT.COM

46. vicentina alfenas – MG contato@cozinhadavice.blog.br

47. Erika Souza Botucatu – SP cristalerikka@gmail.com

48. Viviane Alves Sâo Paulo – SP meublogdereceitasfavoritas@uol.com.br

www.viviass.blogspot.com

49. Margarida Balneário Camboriú – SC margaridath@hotmail.com

50. Cileida Ribeiro Joinville/SC cfbr.joi@terra.com.br

http://ci-docevida.blogspot.com/

51. RENATA AP. MAGRINI CADINE PORTO FERREIR SP AMORE_JESUS@HOTMAIL.COM

http://myrenatta-renatta.blogspot.com/

52. Valeria Lombardo São Paulo = SP valerialombardo@ig.com.br

53. Patty Martins Garanhuns-PE contato@aquinacozinha.com

www.aquinacozinha.com

54. Marianne Brasília/DF marianne.rabelo@hotmail.com

55.Christiane Bertho Tavares Curitiba/PR kitutisdacris@gmail.com

http://www.kitutisdacris.blogspot.com/

Lembrando que algumas pessoas comentaram, mas esqueceram que tinha que colocar o nome, cidade e estado e e-mail. Quem não enviou esses dados, infelizmente ficou de fora :(

Boa sorte aos participantes! Daqui a pouco divulgo o resultado.

terça-feira, 30 de agosto de 2011

Os melhores filmes sobre comida



Se tem uma coisa que eu acho que tem tudo a ver é comer e ver filme, rs... é tão bom ver um filminho acompanhado de uma guloseima né? eu ainda sou do tipo que prefiro a pipoca (bem convencional, rs...) mas quando não tem, recorro a outras coisas que fazem trec trec e que tenham uma consistência parecida.

O blog Cinema com você listou 10 filmes sobre comida e achei que tinha tudo a ver com o Vovó que ensinou... e com o blog de tantos de vocês que me acompanham.  Afinal, gostamos de muitas coisas, mas nosso interesse maior é comida, rs... portanto, vale a pena conhecer este blog e também opinar qual filme que vocês acham que está faltando na lista. Eu, metida, já enviei meu comentário com minhas sugestões para aumentá-la.

Se vocês amam cinema, além de comida como eu, vale a pena conhecer e prestigiar o Cinema com você, que apesar de ser um blog recente, já tem muita informação e qualidade. O dono do blog, além de amante de cinema, é um ótimo pizzaiolo, rs... Depois me contem o que acharam, ok?

segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Todo dia 29, nhoque ou gnocchi - Dia da fortuna!



Conforme a tradição italiana, para ter boa sorte, é preciso comer um prato de gnocchi todo dia 29.

O ritual é o seguinte: antes de começar a refeição, você deve colocar uma nota de um dólar debaixo do prato e dizer: " São Genaro, estou comendo este gnocchi para que nunca me falte comida na mesa e dinheiro no bolso".

Para quem não acredita nessas crendices, pode comer simplesmente pq é um ótimo prato, lembrando sempre de agradecer a quem quer que vc acredite pela sua refeição.

O gnocchi do dia 29 é chamado de gnocchi da fortuna e existem várias receitas para comemorar este dia. Mas prefiro o tradicional, o molho pode variar. Vc tb pode colocar alguns ingredientes a mais e gratinar no forno, que fica muito bom tb.

Você não sabe preparar gnocchi? Então dá uma olhadinha nesse vídeo que já postei, que explica passo a passo. Ou tb pode já ver as receitas já postadas aqui, aqui e aqui. Eu uso a nhoqueira que agiliza bastante no processo de cozimento, fica muito mais prático, mas para quem não tem, tb não é nenhum bicho de sete cabeças.

Espírito Santo Restaurant Week



 De 29 de agosto a 11 de setembro de 2011 acontece a edição de inverno do Espírito Santo Restaurant Week (ESRW). 

O evento conta com 42 restaurantes do Estado, com o objetivo de democratizar o acesso à alta gastronomia, aceitando o desafio de criar menus especiais a valores promocionais.

Os cardápios especiais com entrada, prato principal e sobremesa serão oferecidos a R$29.00 no almoço e a R$39.00, no jantar (bebidas, serviço e couvert não inclusos).

Além disso este ano está sendo cobrado (doação não obrigatória) R$1,00 no almoço e R$1,00 no jantar, valor que será destinado ao Asilo de Velhos de Vitória.

Para saber mais, acesse http://www.restaurantweek.com.br/ 

Esse evento também está acontecendo em outros locais do Brasil, como: Belo Horizonte, Brasília, Curitiba, Goiânia, Porto Alegre, Recife, Rio de Janeiro, Salvador e São Paulo.

Aqui no estado poderemos degustar as mais variadas cozinhas: italiana, argentina, mediterrânea, japonesa e frutos do mar...

Em Vila Velha, temos:

Argento Parrilha
Argentina
Rua Afonso Pena, 677--Praia da Costa-Vila Velha

Domus Italica Ristorante
Italiana
Rua Dr. Olívio Lira, 353-Sala 7B-Praia da Costa-Vila Velha
http://www.domusitalica.com.br/

Gran Canalli
Italiana
Rua Luiza Grinalda, 531--Centro-Vila Velha

Le Méditerran
Mediterrânea
Rua Deolindo Perim, 333--Praia de Itapoã-Vila Velha
http://www.lemediterran.com/

O Descobridor
Frutos do Mar
Av. Antonio Gil Veloso, 1856-(na esquina do Hotel Passárgada)-Praia da Costa -Vila Velha

Vila Salsa Forneria Gourmet
Argentina
Av. Hugo Musso, 1309--Praia da Costa-Vila Velha
http://www.gruposalsa.com.br/

Villa Vicenza
Italiana
Rua Henrique Laranja, 65--Centro-Vila Velha
www.wix.com/villavicenzarist/ristorante

Yukai
Japonesa
Rua Castelo Branco, 279-lj. 04-Praia da Costa-Vila Velha

Em Vitória:

Aleixo Restaurante Deli e Wine Bar

Contemporânea
Rua Aleixo Neto, 1204--Praia do Canto-Vitória
http://www.restaurantealeixo.com.br/

Bacalhauzinho
Portuguesa
Avenida Desembargador Dermeval Lyrio, 161--Mata da Praia-Vitória
http://www.bacalhauzinho.com.br/

Bar e Restaurante Guest
Variada
Avenida Dante Michelini, 1057-Térreo Hotel Comfort-Jardim da Penha-Vitória

Bullys
Variada
Rua João da Cruz, 485--Praia do Canto-Vitória
http://www.bullys.com.br/

d Bem
cozinha orgânica/biodinâmica
Rua Joaquim Lírio, 595--Praia do Canto-Vitoria
http://www.dbem.ind.br/

Delishop
Variada
Rua José Texeira, 301-Loja 1 - ao lado da garagem do Centro Praia Shopping-Praia do Canto-Vitória
http://www.delishop.com.br/

Dom Marco
Contemporânea
Rua Joaquim Lírio, 46--Praia do Canto-Vitória

Don Alice Restaurante
Contemporânea
Rua Elisbão Linhares, 52-Loja 03-Praia do Canto-Vitória
http://www.donalicerestaurante.com.br/

Don Camaleone
Outras
Rua Desembargador Sampaio, 263--Praia do Canto-Vitória
http://www.doncamaleone.com.br/

Enseada Cozinha Mediterrânea a La Carte
Mediterrânea
Rua Marilia de Rezende Scarton Coutinho , 180 -lj 202-Enseada do Suá-Vitória
http://www.enseadarestaurante.com.br/

E muito mais...

sábado, 27 de agosto de 2011

Salmão



Salmão - levanta o astral

"Mau humor constante pode ser sinal de falta de ômega 3 no prato. O representante oficial dessa gordura amiga é o salmão. Mas existem outros peixes (atum, arenque e sardinha) que jogam seu astral lá para cima. O ômega 3 melhora o ânimo porque aumenta os níveis de serotonina, dopamina e noradrenalina - substâncias responsáveis pela sensação de bem-estar. Estudos também comprovam que este ácido graxo tira os radicais livres de cena e assim protege o sistema nervoso central.

Quanto consumir: 1 porção, 3x / semana".

Dr. Luiz Carvalho - Nutrólogo e Nutricionista
Dra. Gabriela Zanatta Port - Nutricionista

sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Taça de baunilha


Para ver maior, é só clicar em cima da imagem, que abrirá em uma nova janela essa receita supimpa que é sugestão do nosso parceiro Mococa.

quinta-feira, 25 de agosto de 2011

Cozinhas dos nossos sonhos









Tinha um tempo que não postava nada da série cozinhas, mas ando vendo cada cozinha tão linda que não poderia deixar de compartilhar com vocês.

Não vejo a hora de ter uma cozinha pra chamar de minha, rs...

quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Minha sorte virou...



Sabe uma pessoa que não pode ver um sorteio ou promoção? Pois é, sou euzinha aqui, rs... Apesar de não dar muita sorte, sempre me inscrevi e participei de tudo o que vejo pela frente.

De um tempo pra cá, parece que minha sorte virou e já é o segundo sorteio que ganho na blogosfera. O primeiro, foi no blog da querida Rachel, o Na Biroskinha. Agora, ganhei um kit Dubom no blog da Vovó Cristina.

Muito obrigada Vovó Cristina e também, muito obrigada Dubom Alimentos. Já provei as castanhas e são incríveis. Em breve testarei o restante do kit e conto pra vocês.


terça-feira, 23 de agosto de 2011

Óleo de linhaça

Imagem: Google Images


Óleo de linhaça - dribla o apetite voraz

"O óleo extraído da semente de linhaça e prensado a frio é uma fonte vegetal riquíssima em gordura ômega 3, 6 e 9. Melhor: é um dos poucos alimentos com ômega numa proporção próxima do ideal, o que é imprescindível para que exerça suas funções benéficas. Uma delas é regular os hormônios que ajudam a manter o sistema nervoso saudável. Com isso, a ansiedade perde espaço e a cumpulsão à comida fica bem menor.

Quanto consumir: 1colher (sobremesa) / dia, antes das refeições principais".

Dr. Luiz Carvalho - Nutrólogo e Nutricionista

Dra.Gabriela Zanatta Port - Nutricionista

Ganhadora do livro



Como postei anteriormente, a ganhadora do livro A História do Queijo, Vera Munhoz enviou sua foto com o livro. Bom né? Adoro receber fotos, parece que passamos a conhecer um pouquinho mais de cada um. Fico feliz Vera, que gostou do livro, parabéns!

Aproveito para agradecer as mensagens de carinho e também agradecer por vocês não terem me abandonado. Como disse, estava com um problema de saúde em casa, mas graças a Deus, meu pai já saiu da UTI e se encontra em casa se recuperando.

quarta-feira, 17 de agosto de 2011

Mais uma tela



Essa releitura do Romero Britto eu fiz para minha irmã Lela, que trabalha num laboratório com HIV. Já tem umas duas semanas que terminei.

Em falar em semanas, desculpem minha ausência, mas estou com um problema de saúde na família e por isso ando sem tempo de cozinhar, postar, visitar os blogs amigos...

Mas enquanto eu não volto, participem do sorteio Vitao! Clique aqui para se inscrever.

terça-feira, 9 de agosto de 2011

Meu kit Vitao Alimentos chegou, você também pode ter o seu!!

Meu kit da Vitao Alimentos chegou ontem, nosso novo parceiro aqui do blog. Fiquei muito feliz com essa parceria, por ser consumidora assídua e também por se tratar de uma empresa responsável e com produtos de qualidade, sempre pensando no melhor para sua saúde.

Veio nesta linda sacola, que contém:







Para concorrer é só comentar neste post, e somente nest e:
1) ter endereço no Brasil;
2) ser seguidor do blog;
3) Nome, cidade e estado;
4) E-mail e blog, se tiver;

Caso queira divulgar em alguma rede social (twitter, facebook ou orkut), ficarei agradecida.

As inscrições vão de hoje, 09.08.11 e irão até 30.08.11. O resultado sairá no dia 31.08.11 através do método Random.org.

O ganhador será avisado via e-mail e terá o prazo de 48h para enviar seus dados para envio do kit. Caso contrário, outro sorteio será realizado.

Boa sorte!!

segunda-feira, 8 de agosto de 2011

E a vencedora do livro A História do Queijo foi: Vera Munhoz. Parabéns Vera! Estarei enviando um e-mail para comunicá-la e para solicitar seus dados para a entrega do prêmio em sua residência.

Como disse o sorteio foi realizado através do método Random.org e tiveram 41 inscritos. Alguns dos comentários no post não eram inscrições ou não se adequavam aos requisitos solicitados na promoção.


True Random Number Generator  37Powered by RANDOM.ORG


Para quem não ganhou, não fique triste, pq essa semana terá mais sorteio por aqui.

domingo, 7 de agosto de 2011

Participantes do sorteio do livro Tirolez

Aqui estão as participantes do sorteio do livro A História do Queijo e o resultado sairá amanhã. O método de sorteio será através do Random.org. Nem todos comentários do post do sorteio eram inscrições para o mesmo, ou não obedeceram as regras informadas no post. Então as concorrentes são:
1 - Sâmia
2 - Renata de Souza
3 - Lucilla Almeida
4 - Cristiane Schmitt
5 - Marcela Freire
6 - Roselia Bezerra
7 - Maria Inês Feijó
8 - Regiane
9 - Andreia Braga
10 - Kelly de Castro
11 - Cristiane Bertho Tavares
12 - Isadora Adler
13 - Valéria Pereira
14 - Fernanda Vassoler
15 - Aline Louize Grobe
16 - Érica Baldon
17 - Cecília Padilha
18 - Joana Abreu
19 - Laís
20 - Joana Campos
21 - Camila de Araújo
22 - Clau
23 - Manuela Escariz
24 - Renata
25 - Monica Vehara
26 - Angela
27 - Mirna Augusto
28 - Luzimary Andréa
29 - Christien Normberg
30 - Thamy Tiemi
31 - Beta Tiossi
32 - Rosiani Carvalho
33 - Lúcia Alexim
34 - Taciane Manocchio
35 - XXXXXXXXX (participante pediu para ter seu nome retirado do post)
36 - Cileida Ribeiro
37 - Vera Munhoz
38 - Paloma
39 - Luciana Bueno
40 - Paula Lane
41 - Denise Cattoi

Boa sorte!! 

sexta-feira, 5 de agosto de 2011

Gérmen de trigo



Imagem: Google Images
Gérmen de trigo - acaba com a irritação
Assim como as nozes, o gérmen de trigo tem vitamina B1 e inositol, que reforçam a concentração. Mas por ter uma boa dose de vitamina B5, o gérmen é especialmente indicado como calmante, já que melhora a qualidade de impulsos nervosos, evitando nervosismo e irritabilidade.
Quanto consumir: 2 colheres (chá) / dia.

Dr. Luiz Carvalho - Nutrólogo e Nutricionista
Dra. Gabriela Zanatta Port - Nutricionista

Nosso parceiro Vitao Alimentos possui o produto, procure em sua cidade!!

quinta-feira, 4 de agosto de 2011

Minha linda bandeja de pimentas

Lembram que eu estava fazendo uma bandeja de madeira? Pois é, depois de um tempo devido a correria, ela finalmente ficou pronta. Achei linda! Mas dizem que toda mãe fala isso da sua cria, rs...


quarta-feira, 3 de agosto de 2011

Tofu

Imagem: Google Images


Tofu - espanta o desânimo

O queijo de soja tem o dobro de proteínas do feijão e uma boa dose de cálcio. Também é rico em magnésio (evita o enfraquecimento das enzimas que participam de produção de energia) e ferro (combate a anemia). Quando estes minerais estão em baixa no organismo, você se sente fraca e sem ânimo. Mas é a colina, substância que protege a membrana das células cerebrais, que dá ao tofu o poder de acabar com o cansaço mental.

Quanto consumir: 1 fatia média / dia.

Dr. Luiz Carvalho - Nutrólogo e Nutricionista
Dra. Gabriela Zanatta Port - Nutricionista

terça-feira, 2 de agosto de 2011

Carne de sol refogadinha com batatas



Essa receita eu tinha feito há umas semanas a pedido do meu pai. Ele nunca é de pedir nada em especial e não poderia negar fazer alguma receitinha pedida por ele. Sabe, ele é daqueles tipos que come tudo e que tudo é gostoso, então é um prazer cozinhar pra ele.

Peguei a carne seca, que já vem em pacotinho de 500g, tirei a gordura (o que deixa ele p da vida, rs..., mas suas artérias agradecem), cortei em pedaços e coloquei para dessalgar. No caso, nem deixei de um dia pro outro, pq essa carne de pacotinho não é muito salgada não. Coloquei a carne em pedaços em uma bacia com água e de vez em quando trocava a água.

Enquanto isso, cortei cebola em pedaços, amassei alho, separei o molho de tomate, a pimenta do reino, o sal e o azeite.

Descasquei batatas e cortei em pedaços, nem tão pequenos e nem muito grandes e coloquei em uma panela com água cobrindo e sal. Levei ao fogo para cozinhar. Quando as batatas estavam macias, mas não muito moles para não ficarem despedaçando, retirei. Escorri a água.

Em uma panela, refoguei a cebola e o alho no azeite. Acrescentei a carne, misturei para pegar o gostinho do refogado. Juntei as batatas e misturei também. Deixei um tempinho com a tampa semi- aberta e no fogo baixo. Misturei, acrescentei um pouquinho de molho de tomate, sal e moí pimenta do reino na hora.

Segundo papai, ficou supimpa!

segunda-feira, 1 de agosto de 2011

Os 10 alimentos mais saudáveis do mundo

(Publicado na revista Época)

OS 10 ALIMENTOS MAIS SAUDÁVEIS DO MUNDO

O nutricionista e psicólogo americano Jonny Bowden esteve no ano passado no Brasil para lançar o livro "As Refeições mais Saudáveis do Mundo".

Com doutorado em nutrição pela Universidade Clayton pela Saúde Natural, ele se dedica há mais de duas décadas à pesquisa dos alimentos e aqui enumera quais são os dez mais saudáveis do mundo e que deveriam fazer parte do nosso cardápio diário:

1- Sardinha: é rica em proteínas e possui minerais essenciais, como magnésio, ferro e selênio, que têm ação anticancerígena. Esse tipo de peixe também ajuda o organismo a liberar o mercúrio e tem altas concentrações de Ômega 3, um tipo de gordura "boa", essencial para o funcionamento do cérebro, do coração e para a redução da pressão arterial. As sardinhas são chamadas de "comida saudável em lata" por Bowden, que aconselha que sejam compradas as preservadas no próprio
óleo ou em azeite, quando não puderem ser consumidas frescas.

2- Repolho: as folhas do vegetal contêm grandes concentrações de substâncias antioxidantes e anticancerígenas chamadas de indoles e sulforafanos. Uma pesquisa da Universidade de Stanford, nos EUA, apontou que o sulforafano é a substância química encontrada em plantas que mais eleva o nível de enzimas anticancerígenas no organismo.

3- Folha de beterraba: geralmente jogada fora, é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes. Contém carotenóides, pigmento natural dos vegetais que ajuda a proteger os olhos contra o envelhecimento. Bowden também afirma que a beterraba em si também é um dos alimentos mais ricos que existem. As folhas podem ser comidas cruas na salada ou refogadas, como espinafre.

4- Açaí: em suco ou misturado à comida, como é feito no norte do país, o açaí é uma das frutas com maior concentração de antioxidantes. Também é rica em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, que são benéficas e auxiliam na redução do colesterol ruim e na prevenção de doenças cardíacas. Para Bowden, os brasileiros que não consomem a fruta freqüentemente desperdiçam a benção que a natureza lhes proporcionou.

5- Goiaba: rica em fibras, minerais e vitaminas. Também possui grandes quantidades de licopeno, o mais antioxidante entre todos os carotenóides. O licopeno auxilia na prevenção do câncer de próstata e reduz os riscos de surgimento de catarata e doenças cardiovasculares..

6- Cereja fresca: tem altas concentrações de antocianina, um antiinflamatório natural. Deve ser comida ao natural ou misturada com iogurte ou vitaminas.

7- Chocolate meio-amargo: rico em flavanóides, que diminuem a pressão sangüínea e promovem o bom funcionamento do sistema circulatório, tem altas concentrações de magnésio, um mineral importante para mais de 300 processos biológicos do organismo.

8- Frutas oleaginosas: são as castanhas, as nozes e as amêndoas. Bowden afirma que todas trazem inúmeros benefícios, apesar do elevado teor calórico. Possuem muitos minerais, proteínas e altos níveis de Omega 3 e Omega 9

9- Canela: ajuda a controlar o nível de açúcar e de colesterol no sangue, o que previne o risco de doenças cardíacas. Para usufruir dos benefícios da especiaria, basta polvilhar um pouco de canela em pó no café ou no cereal matinal.

10- Semente de abóbora: é uma grande fonte de magnésio. Esse mineral é tão importante, explica Bowden, que estudiosos franceses concluíram que homens com altas taxas de magnésio no sangue têm 40% menos chances de sofrer uma morte prematura do que aqueles com baixos índices. Para consumi-las, toste-as no forno e coma-as por inteiro, inclusive com a casca, que é rica em fibras.

(Obrigada Raquel Salles por me enviar, achei bem interessante e vou incorporar alguns no meu cotidiano).

* Obrigada pelas mensagens durante minha ausência. Gostaria de dizer que sempre estarei lendo e tentando ao máximo postar, porém estou fazendo um trabalho temporário, o que demanda ainda mais do meu tempo e além disso, quase não tenho cozinhado, minha saúde não está colaborando muito. Mas espero que logo logo esteja 100% para voltar com as guloseimas de sempre.
Vou tentar deixar uns posts programados e assim que puder, responderei tudinho, prometo! E tb volto a visitar meus blogs queridos. Peço paciência e que não me abandonem, rs... (a carente,rs...)

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