quinta-feira, 30 de junho de 2011

Inspirações para sua festa junina

Futucando a net, encontrei um blog hiper fofo, o Flôr da kakau, lá é recheadinho de coisas lindas e já virei visita constante, rs... Segue abaixo umas ideias super bacanas que a Kakau retirou de diversos lugares.




Cuscuz de tapioca



Época de festa junina só pensamos nas gostosuras típicas, por isso resolvi postar a receita hiper fácil de cuscuz.

Você vai precisar de um pacote de 500g de tapioca quebradinha, coco ralado (o fresco é bem melhor claro, mas se tiver problemas para encontrar ou preguicinha mesmo, serve coco ralado úmido (2 pacotinhos de 100g), nem precisa ser adocicado para não ficar muito enjoativo, mas se vc é uma formiguinha e ama coisas super doces, esse serve, rs...).

Voltando à receita, vai precisar também de duas latas de leite condensado.

Para fazer é bem rapidinho: Ferva 1 litro de água. Reserve. Em um recipiente (fundo ou grande), coloque a tapioca para hidratar e mexa bem. Pegue o leite condensado e despeje em uma vasilha, deixando a metade da outra lata para depois. Misture um pacotinho do coco ralado com o leite condensado da vasilha. Acrescente à tapioca e misture bem. Coloque em uma forma de sua preferência (eu prefiro pirex - refratário de vidro). Leve à geladeira para firmar. Eu não costumo desenformar, mas se você gostar, fica bem bonitinho também. Acrescente o restante do leite condensado por cima, e cubra com o coco ralado restante.

Eu como não desenformo, corto em quadradinhos e sirvo com fiozinhos de leite condensado por cima. Um pecado!

quarta-feira, 29 de junho de 2011

Sopa de queijo cremoso

A Tirolez, empresa parceira do Vovó que ensinou... pensando nesse friozinho que anda fazendo por todo o Brasil, nos delicia com uma receita ótima de sopa, afinal, chegou a temporada de sopinhas e caldinhos, não é mesmo?!



Ingredientes

2 cebolas picadas bem fininho
2 colheres de sopa rasas de margarina
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 l de caldo de galinha
4 xícaras de leite b
1 xícara de cenoura cozida picada
250 g de Queijo Prato Tirolez picado em cubinhos
Salsinha e pimenta a gosto
1 prato de Queijo Parmesão Tirolez ralado grosso

Modo de Preparo

Dourar a cebola na margarina. Juntar o caldo, a cenoura e a farinha dissolvida no leite. Juntar a salsinha e deixar ferver. Juntar os queijos e tampar. Quando levantar fervura, baixar o fogo e tampar parcialmente.

Rendimento: 4 porções

Faça um convite lindo para seu arraiá



Amo festa junina e isso não é novidade, já deu para reparar que passo um tempão agora falando nisso. Então estou com planos de fazer um arraiá em breve, já estou matutando tudo e procurei muitas coisas. 

Futucando na net, e sempre passando pelo blog da Jacirinha, que já falei muito dela por aqui, achei esses convite foférrimos. 



 Por isso estou colocando aqui as fotos e quem gostar, logo embaixo terá a fonte que direcionará para a página da talentosa Jacirinha (só clicar em cima). Ainda dá tempo de programar a festa viu?! Afinal, quase todas as festas juninas agora viraram julinas, rs...

Comer e Beber - Veja Espírito Santo



Gente, estava doida pra contar mas ainda não podia... fui convidada para ser jurada da edição Comer e Beber 2011, Veja Espírito Santo, na categoria Comidinhas. 

 Não poderia estar mais feliz em compartilhar isso com vocês e também em participar dessa edição, que é a mais gostosa do ano, rs... ainda mais para a Veja!!

Esta semana recebi o convite para festa de lançamento da edição, onde terá a premiação de grandes destaques da gastronomia local. O evento será ainda esta semana e depois posto as fotos, ok?

terça-feira, 28 de junho de 2011

Peixe empanado frito



Papai adora um peixinho e esses já vieram cortados em pedaços, o que torna tudo mais prático e limpo.

Peguei as postas, temperei com alho e limão. Depois passei em ovo batido, após em fubá com tomilho e pimenta do reino. Levei para fritar. Coloquei em papel toalha para enxugar a gordura. Foi acompanhado de uma cervejinha bem gelada.

segunda-feira, 27 de junho de 2011

Data especial



Hoje é o aniversário da minha vózinha querida, Dona Ritinha. Está completando 87 anos de idade, com um pique que inveja qualquer um.

Minha vó é desses tipos de pessoas que não se acha tão facilmente por aí. Não falo isso pq ela é minha avó. Mas falo pq realmente é verdade e todas as pessoas que a conhecem acham o mesmo.

Uma pessoa única, boa, íntegra, carinhosa, respeitosa, uma super vó, uma mãe que fez e faz de tudo por seus filhos. Além disso tudo, é uma cozinheira de mão cheia, faz pratos incríveis que nem com a receita vc consegue copiar. Talvez pq ela tem algo que é muito raro no mundo: amor. Amor por tudo, por todos.

Semana passada ela sofreu um pequeno acidente (tombo), ficando impossibilitada de andar normalmente e fazer suas coisinhas (o que é uma tortura para ela). Fui passar o feriado, na verdade fiquei desde quarta-feira até ontem com ela, e só pude perceber, o quanto estou longe de ser uma pessoa boa, uma pessoa exemplar como ela.

Sim, ela é meu ídolo, ela é minha meta de evolução. Ao seu lado sinto que posso ser melhor, me sinto mais calma e o mais legal: me sinto mega amada.

Vó querida, esse blog foi criado em sua homenagem e hoje é seu aniversário e nada mais justo que todos pudessem saber o quanto você é especial em minha vida e na das pessoas que lhe cercam.

Tudo de melhor que a vida possa lhe oferecer! Tenho certeza que semana que vem já saiu dessa cadeira de rodas e estará fazendo suas extravagâncias, rs... Te amo! Um amor único. Obrigada por tudo e por ser minha grande amiga e companheira.

Imagem: Lírio japonês dado pelo Wesley.

domingo, 26 de junho de 2011

Arroz repaginado



Sabe aquela panelona de arroz que vc fez e ninguém tocou praticamente? pois é, isso me dá nos nervos... Detesto comer comida igual vários dias, então tenho que inventar algo para fazer com elas, já que acho super errado jogar comida no lixo.

Esse arroz dei o seguinte fim: juntei parmesão ralado, sal, pimenta do reino, 1 ovo batido, polvilhei farinha de trigo e juntei milho. Mais queijo por cima. Coloquei em um refratário para dar uma gratinada no queijo que joguei por cima. Ficou bem gostosinho, tipo uma tortinha mas sem ser dura.

sexta-feira, 24 de junho de 2011

Creme de ervilhas



Todo mundo sabe que amo um creminho. Acho que combina muito bem com um ótimo arroz quentinho e enfeita um pouco mais a comida.

Quando vi esse creme no Doce Abobrinhas, da nossa querida Roberta, fiquei louquinha para fazer. Então, mãos à obra e logo estava essa delícia à mesa.

Para fazer é muito simples, você vai cortar a cebola em cubinhos, refogar na manteiga. Acrescente a ervilha, noz moscada, pimenta do reino e adicione água quente. Ferva por 2 minutos. Use o mix. No meu caso joguei no liquidificador. Hiper fácil e mega gostoso.

quinta-feira, 23 de junho de 2011

Paçoquinha

A Mococa pensando nesse período especial das festas juninas, nos oferece essa receita que parece supimpa! Clique em cima para aumentar.


quarta-feira, 22 de junho de 2011

Salada com atum



Facinho de fazer: higienize as folhas e tudo mais. Rasgue o alface, corte os tomatinhos ao meio, misture o atum desfiado, gergelim escuro, rúcula, batata cozida, cenoura ralada. Depois é só temperar.

terça-feira, 21 de junho de 2011

Canjica



Como estamos na época de festa junina, estarei postando várias receitas relacionadas. Já repararam que festa junina e Natal são as festas que mais comemos? (falo por mim).

Para fazer esse doce que é um dos mais pedidos e que geralmente só comemos nesta época do ano, você vai precisar de: 500g de canjica, 1 litro de leite,  manteiga,  açúcar, canela (se gostar) e leite condensado.

Coloque a canjica de molho numa bacia com água por mais ou menos 2 horas. Após, passe para uma panela (tem gente que faz na panela de pressão) e cozinhe em fogo brando até ficar mole, mas sem desmanchar.

Escorra a água, adicione o leite, a manteiga, o açúcar, a canela e o leite condensado ( o ideal é você ir colocando aos poucos, pq tem gente que prefere muito doce, tem gente que não muito... então vai colocando e provando). Também pode variar, não colocar a canela e só o leite condensado. Ou só canela e não leite condensado. Ou adicionar amendoim. Todas as variações ficam ótimas.


segunda-feira, 20 de junho de 2011

Batatas assadas recheadas com atum



Outro dia fui ao shopping almoçar com mamãe e comemos batatas recheadas. Lá as batatas são aquelas enormes, difíceis de encontrar. Mas como fiquei na empolgação de fazer aqui em casa, não me importei com o tamanho, afinal, tamanho não é documento, rs...

Peguei 6 batatas médias, lavei com uma escovinha. Coloquei em uma panela funda com água e sal para cozinhar. Deixei até ficar macia (no ponto de enfiar o garfo e entrar - mas não totalmente cozida para não desmanchar). Escorri.

Ainda com as batatas quentes, pequei uma faca com a ponta bem fininha e fiz um corte na horizontal, e fiz outro formando um V, retirei a parte que sobrou e reservei. Com a ajuda de uma colher de café, cavei mais um pouco, com cuidado para a batata não desmanchar.

Abri uma lata de atum sólido, espedacei um pouco mais. Joguei azeite no buraco da batata e sal. Acrescentei o requeijão cremoso Tirolez light. Por cima coloquei o atum. Cobri com parmesão ralado. Embrulhei no papel alumínio e levei ao forno para gratinar por uns minutinhos.

Abra o papel alumínio, passe para outro recipiente e sirva ainda quente.


domingo, 19 de junho de 2011

Domingos Martins



Casinhas com estilo europeu, cidade colonizada por alemães.













Fomos a Domingos Martins semana passada na mostra cultural que está tendo. Domingos Martins é uma cidade linda, cheia de flores, pessoas simpáticas e cheio de coisinhas boas que só no interior tem.

Essa época do ano está bem friozinho e curtimos 16ºc, comemos comidinha bem gostosa, aproveitamos para usar nossos casacos, pashimina, botas, cachecol... Carol usou até luvinhas, rs...

Na hora do café, nada melhor do que um capuccino de verdade uma boa torta para acompanhar. Bom demais! Um dia ainda morarei neste lugar, com vida mais calma, um lugar grande para plantar e receber os amigos e parentes. Mas por enquanto, me contento em somente visitar, rs...



sexta-feira, 17 de junho de 2011

Angu caipira



Como postei anteriormente, o Roda de Boteco 2011 já começou e é uma gostosura percorrer os bares e botecos provando as maravilhas concorrentes. Outro dia, fui ao Bar do Zé, que está concorrendo com esse delicioso angu com couve e queijo minas ralado, acompanhado de carne moída de porco com tempero da casa. Vale a pena conferir! Preço super honesto: R$9,00.


Para quem ficou com água na boca e quer tentar fazer um anguzinho gostoso, segue uma receita super fácil do livro "Cozinha da Roça - Delícias do Brasil Interiorano, de Dona Lena de Oliveira Costa", que ganhei da nossa querida Vicentina, do blog Na Cozinha da Vice.

Ingredientes
1/2 kg de fubá
4 xícaras (chá) de água

Modo de preparo
Desmanche o fubá na água fria, mexendo com uma colher de pau. Acrescente sal a gosto. Leve ao fogo, mexendo sempre. Quando a massa começar a grudar no fundo da panela, abaixe o fogo e continue mexendo até ficar com a consistência de pudim. Coloque a massa em uma travessa, deixe esfriar um pouco e desenforme num prato para servir.

quinta-feira, 16 de junho de 2011

Carne de porco com molho de abóbora



Tinha uma carne de porco assada sobrando de um dia anterior, resolvi aproveitá-la de alguma forma, e a única ideia que surgiu foi desfiá-la. Por isso, desfiei a carne de porco, reservei. Tinha uma abóbora dando sopa por aqui e resolvi que ela também deveria ser usada. Lembrei de um molho de abóbora que já havia sido feito com camarões e decidi que porco e abóbora deveriam estar juntos, rs...

Pegue a abóbora e corte em pedaços pequenos (assim fica mais fácil tirar a casca). Tire a casca e as sementes. Em uma panela grande, coloque água e ponha os pedaços de abóbora dentro com um pouco de sal para cozinhar. A abóbora deve ficar mole.

Ao furar com um garfo e perceber que está macia, escorra a água e jogue a abóbora no liquidificador. Pode também usar um mixer ou processador. Se quiser, também pode usar um empremedor. Bati no liquidificador até ficar cremoso.

Cortei cebola em cubinhos e amassei o alho. Peguei uma panela e refoguei a cebola e o alho no azeite. Juntei a abóbora que já virou um creme. Adicionei alecrim e sal. Provei e acertei o alecrim e sal novamente.

Peguei um refratário e untei com azeite, acrescentei a carne de porco desfiada, juntei o creme de abóbora, salpiquei queijo parmesão ralado. Levei ao forno pré- aquecido por 20 minutos mais ou menos.

terça-feira, 14 de junho de 2011

Festival Roda de Boteco 2011



Começou no dia 10 de junho o Festival Roda de Boteco 2011. O evento será encerrado nos dias 15 e 15 de julho com o famoso Botecão, no clube Álvares Cabral e com as seguintes atrações: Teresa Cristina e Casuarina, além de Marcelo Ribeiro & Soul Brasil, Amaro Lima, Higino e Gabriel, Papo de Malandro, Sambachoro, Suzi Martins e Banda, Beco 48, MUG, Banda Fãfarra e apresentações e baile de gafieira com a escola de Dança Renata Barcelos.

Nesta edição de 2011 serão 40 estabelecimentos concorrendo o título de melhor bar ou boteco da Grande Vitória, sendo 9 bares participantes de primeira viagem.

O que achei mais interessante este ano foi estabelecer um preço para o petisco concorrente, o que dá uma chance de todos os estabelecimentos concorrerem com o mesmo nível. O preço dos petiscos é no máximo de R$10,00. (que marravilha! como diz o Claude).

Para quem quiser percorrer essa delícia de roteiro gastronômico, segue abaixo os concorrentes:

Bares
1) Arrob@ Bar (Bento Ferreira, Vitória) - Bin Laden: Carne de Pescoço (Delicioso pescoço de cordeiro, acompanhado de purê de cará, molho de hortelã e chumichurri). Preço: R$ 9,90

Telefone: (27) 3235-8053

Endereço: Av. César Hilal, 505, Bento Ferreira, Vitória

Horário de funcionamento: De Terça a Sexta das 17h30 a 0h30; Sábado das 11h a 0h30; Domingo das 11h às 15h30.


2) Bar Abertura (Itapoã, Vila Velha) - DoBrotó (Saboroso feijão manteiga com bacon em cubos, tirinhas de dobradinha, rodela de calabresa e pedacinhos de Mocotó.). Preço: R$ 9,90

Telefone: (27) 3299-0881

Endereço: Rua Deolindo Perim, 79, Itapoã, Vila Velha

Horário de funcionamento: Segunda de 16h à 01h; Terça e Quarta de 16h às 02h; Quinta de 16h às 03h; Sexta de 16h às 05h; Sábado de 14h às 05h; Domingo de 14h às 01h.


3) Bar Brasil (Laranjeiras, Serra) - Cabeça de Bacalhau (Bacalhau desfiado, refogado no azeite com cebola, palmito e azeitonas, gratinado sobre uma camada de purê de batata com requeijão, decorado com ovos e parmesão). Preço: R$10,00

Telefone: (27) 3065-3166

Endereço: Rua das Peras, 07 e 08, Solar de Laranjeiras II, Serra

Horário de funcionamento: De Terça a Sexta, das 17h a 01h; Sábado das 12h à 1h; Domingo das 11h às 15h30.


4) Bar e Restaurante Bangalô (lha de Santa Maria, Vitória) - Feijão Cowboy (Feijão vermelho cozido ao bacon acrescido de carne moída, pimentão verde, cebola e tomate sem casca. Servido com queijo ralado ou batata palha). Preço: R$ 9,90

Telefone: (27) 3323-0477

Endereço: Av. Paulino Muller, 162, Ilha de Santa Maria, Vitória

Horário de funcionamento: De Quarta a Sexta das 18h30 a 0h; e Almoço de Segunda a Sexta-feira das 11h às 14h.


5) Bar Postinho de Vila Velha (Coqueiral de Itaparica, Vila Velha) - Surpresa de Carne Seca (Bolinho de carne seca recheada com abóbora, ao molho, acompanhado de purê de aipim) Preço: R$ 9,50

Telefone: (27) 3349-4775

Endereço: Av. Saturnino Rangel, 1.478, Coqueiral de Itaparica, Vila Velha.

Horário de funcionamento: De Segunda a Sábado das 17h a 0h.



6) Belisco Bar (Jardim da Penha, Vitória) - Beliscada Recheada (Três saborosas batatas cozidas, recheadas, assadas e gratinadas com uma cobertura de queijo catupiry, sabores: carne seca, camarão, parisiense, frango com catupiry, bacon e vegetariana. Decoradas com salsa, alface e tomate). Preço: R$ 10,00

Telefone: (27) 3235-7873

Endereço: Av. Anísio Fernandes Coelho, 1741, loja 8, Jardim da Penha, Vitória

Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta, das 17h às 03h; Sábado das 15h às 03h.


7) Butecaria (Coqueiral de Itaparica, Vila Velha) - Churrasquinho do Chefe a la Butecaria (Churrasquinho misto com filé mignon, frango, lingüiça, com o toque da butecaria, chucrute, vinagrete de melancia e berinjela, servida com a maravilhosa farofa especial do chefe.). Preço: R$ 9,50.

Telefone: (27) 3062-0933

Endereço: Av.Saturnino Rangel, 200, Coqueiral de Itaparica, Vila Velha

Horário de funcionamento: De Terça a Sábado, a partir das 19h; Domingo a partir das 15h.


8) Caranguejo do Assis (Itaparica, Vila Velha) - Espetinho de Camarão Frito (Delicioso espetinho de camarões selecionados fritos). Preço: R$ 5,00 a unidade.

Telefone: (27) 3289-8486

Endereço: Av. Estudante José Júlio de Souza, 290, Praia de Itaparica, Vila Velha

Horário de funcionamento: Segunda a Domingo, das 11h à 01h.

Telefone: (27) 3219-8568

Endereço: Av. Estudante José Júlio de Souza, 50, Praia de Itaparica, Vila Velha.

Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta das 17h à 01h; Sábados, Domingos e Feriados de 11h às 01h.


9) Ceará Bar (Jucutuquara e Mata da Praia, Vitória) - Guioza do Ceará (Creme de camarão com pequenos pastéis de banana da terra com canela). Preço: R$ 10,00

Telefone: (27) 3223-7953

Endereço: Av. Paulino Muller, 916, Jucutuquara, Vitória

Funcionamento: Segunda a Sexta das 17h as 0h; Sábado das 12h às 23h.

Telefone: (27) 3327-4665

Endereço: Rua Dermerval Lírio, 55, Mata da Praia, Vitória

Funcionamento: De Segunda a Sábado das 17h a 0h.


10) Conde de Sanduíche (Praia do Canto Vitória) - Original 1762 Burguer (Hambúrguer grelhado, alface, cebola, picles e molho especial). Preço: R$ 10,00

Telefone: (27) 3026-1166

Endereço: Rua João da Cruz, 325, loja 4, Praia do Canto, Vitória

Horário de funcionamento: De Domingo a Quinta das 17h à 1h; Sexta e Sábado das 17h às 03h.


11) Coronel Picanha (Jardim Camburi, Vitória) - Picanha no Pauzinho (Nossa principal especialidade agora com uma cara oriental e um gostinho 100% brasileiro.) Preço: R$ 10,00

Telefone: 3337-4956

Endereço: Rua Carlos Martins, 1290, Jardim Camburi (ao lado do posto de saúde)

Horário de funcionamento: De Segunda a Quarta das 17h30 a 0h; Quinta e Sexta das 17h30 à 1h. Sábado, Domingo e Feriados das 11h30 a 0h.


12) Divina Carne (Coqueiral de Itaparica, Vila Velha) - Bons amigos (Moela ensopada servida sobre angu mole). Preço: R$ 7,20

Telefone: (27) 3340-1442

Endereço: Av. Santa Leopoldina, n° 304, loja 9, Coqueiral de Itaparica, Vila Velha.

Horário de funcionamento: Segunda a Sexta das 18h a 0h. Sábado das 11h às 0h. Domingo das 11h às 23h.


13) Dona Rosa Bar (Santa Fé, Campo Grande) - Capixaba Atrevido (Linguiça de porco frita + molho branco). Preço: R$10,00

Telefone: (27) 3386-8926

Endereço: Rua Hilda Rhor, 366, Santa Fé, Campo Grande, Cariacica

Horário de funcionamento: Terça a Sábado das 18h ás 02h30.


14) Giglio's Bar e Restaurante (Itaparica, Vila Velha) - Rabafiada (Saborosa rabada temperada com segredo do chef, desfiada e envolta com catupiry e agrião). Preço: R$ 9,00

Telefone: (27) 3339-2667

Endereço: Rodovia do Sol, 125, Praia de Itaparica, Vila Velha

Horário de funcionamento: Segunda de 17h a 01h. Terça a Sábado de 11h a 01h. Domingo de 11h às 23h.


15) Ilha do Caranguejo (Jardim Camburi, Vitória) - CUPxaba (Torta capixaba empanada e frita em forma de cupcake com cobertura.). Preço: R$ 9,90

Telefone: (27) 3395-0244

Endereço: Rua Alcino Pereira Neto, 570, Jardim Camburi, Vitória

Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta das 17h à 0h. Sábado, Domingo e Feriados das 11h à 0h.


16) La Villa Chopperia (Praia da Costa, Vila Velha) - Rabo escondido (Rabada escondida na polenta com especiarias). R$ 10,00

Telefone: (27) 3340-6835

Endereço: Rua José Penna Medina, 380, Praia da Costa, Vila Velha.

Horário de funcionamento: Self-Service de Segunda a Sexta de 11h às 14h30, Sábado, Domingo e Feriados de 12h às 15h30. Choperia de Segunda a Sábado de 18h até o último cliente


17) Mercearia Botequim (Laranjeiras, Serra) - Pernil no balde (Pernil suíno frito e armazenado na gordura de porco. É servido com cebola refogada, farofa e vinagrete). Preço: R$ 7,90

Telefone: (27) 3064-3399

Endereço: Rua Carlos Martins, 433, Laranjeiras, Serra.

Horário de funcionamento: Terça a Quarta de 17h30 às 0h; Quinta a Sábado de 17h30 às 01h30.


18) Moqueca Bar e Restaurante (Praia das Gaivotas, Vila Velha) - Casquinha de bacalhau (Bacalhau refogado desfiado com todos os temperos, servido na casquinha com purê de batata). Preço: R$ 10,00

Telefone: (27) 3339-6509

Endereço: Rua Jorge Risk, 212, Praia das Gaivotas, Vila Velha.

Horário de funcionamento: Terça a Sexta de 17h às 0h; Sábados, Domingos e Feriados de 11h às 0h.


19) Paddock Bar e Botequim (Praia do Canto, Vitória) - Cócó-crante (Deliciosos cortes de frango à passarinho feitos com um empanado especial servido com o molho da casa). Preço: R$ 10,00

Telefone: (27) 3324-6715

Endereço: Rua Aleixo Netto, 1.490, Praia do Canto, Vitória.

Horário de funcionamento: De Terça a Quinta, das 17h a 0h; Sexta de 17h às 03h; Sábado de 15h às 13h; Domingo de 15h às 23h. Aberto para almoço: Segunda a Sexta de 11h às 15h


20) Picanha da Praia (Santa Lúcia, Vitória) - Polpetone de Picanha (Carne de picanha moída recheada com fatias de picanha grelhada servida com molho Barbecue). Preço: R$ 10,00

Telefone: (27) 3235-3250

Endereço: Rua Aleixo Neto, 208, Santa Lúcia, Vitória

Horário de funcionamento: De Terça a Sexta das 17h30 às 0h. Sábado, das 11h a 0h. Domingo, das 11h30 às 16h.


21) Regina Maris (Itapoã, Vila Velha) - Jiló recheado mergulhado em polenta (Jilós recheados com picadinhos de lombo de porco mergulhados em polenta ao sugo e queijo ralado). Preço: R$ 7,50

Telefone: (27) 3299-0897

Contato: Regina

Endereço: Av. Hugo Musso, 2327, Itapoã, Vila Velha.

Horário de funcionamento: De Terça a Sexta das 17h a 0h30. Sábado e Feriados das 11h a 0h30. Domingo das 11h às 23h.


22) Trindade Bar (Praia da Costa, Vila Velha) - Tutubarão (Bolinho de peixe empanado e frito recheado com queijo minas e tomate seco. Acompanha molho de maionese com azeitonas a brunoise). Preço: 10,00

Telefone: (27) 3239-1205

Endereço: Av. Antônio Gil Veloso, 856, anexo ao Hotel Quality Praia da Costa, Vila Velha

Horário de funcionamento: Segunda a Sexta de 18h às 0h; Sábado e Domingo de 12h à 0h.


23) Venda 46 Cachaçaria e Bar (Praia da Costa, Vila Velha) - Cumbuquinha de tapioca da Venda (Cumbuquinha de tapioca com queijo coalho frita, recheada com camarão). Preço: R$ 10,00

Telefone: (27) 8807-7374

Endereço: Rua Inácio Higino, 200, Praia da Costa, Vila Velha

Horário de funcionamento: De Terça a Sábado a partir das 18h.


Botecos

24) Bar do Getúlio (Nossa Senhora da Penha, Vila Velha) - Scudjão (Scudiguim debulhado, servido com feijão inteiro). Preço: R$ 6,00

Telefone: (27) 3229-6266

Endereço: Rua Antero Rosa, 95, Nossa Senhora da Penha, Vila Velha.

Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta das 17h às 0h.


25) Bar do Nico (Morada de Laranjeiras, Serra) - Mineiro atolado (Queijo minas, mandioca cozida e carne seca desfiada). Preço: R$ 9,90

Telefone: (27) 3328-5952

Endereço: Rua Ubatuba, 35, lotes 18 e 19, Morada de Laranjeiras, Serra

Horário de funcionamento: De Segunda a Sábado das 17h às 01h; De Quinta a Sábado a partir das 20h30.


26) Bar do Nininho e Vanessa (Bento Ferreira, Vitória) - Boi na Moita (Carne de boi com feijão manteiga e lingüiça defumada na panela de barro e tempero, acrescido com moita de agrião. Acompanha farofa). Preço: R$ 10,00

Telefone: (27) 3227-4027

Endereço: Rua Chafic Murad, 669, Bento Ferreira, Vitória

Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta das 16h a 0h. Sábado, Domingo e Feriados das 10h30 às 20h30.


27) Bar do Zé (Santos Dumont, Vila Velha) - Angu Caipira (Delicioso angu com couve e queijo minas ralado, acompanhado de carne moída de porco com tempero da casa). Preço: R$ 9,00

Telefone: (27) 3339-0601

Endereço: Rua José Machado de Paula, 151, Santos Dumont, Vila Velha

Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta das 16h a 0h; Sábados das 8h30 às 16h.


28) Bar Postinho de Campo Grande (Campo Grande, Cariacica) - Medalhão de Rabada (Rabada desfiada envolvida no bacon e cozida no feijão. Acompanha polenta mole). Preço: R$ 9,50.

Telefone: (27) 3343-0887

Endereço: Av. Jerusalém, 06, Campo Grande, Cariacica.

Horário de funcionamento: De Segunda a Sábado das 17h a 0h.


29) BarZito (Praia da Costa, Vila Velha) - Carne Seca com pirão de leite (Carne seca frita e acebolada, com pirão de leite a parte). Preço: R$ 10,00

Telefone: (27) 3208-4895

Endereço: Rua Lucio Barcelar, 16, Praia da Costa, Vila Velha

Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta das 17h a 0h; Sábados das 11h às 22h.


30) Calipe (Jardim da Penha, Vitória) - Caldo de feijão (Saboroso caldo de feijão, acompanhado de torresmo bem gostoso). Preço: R$ 10,00

Telefone: (27) 3314- 6723

Endereço: Rua Eugenílio Ramos, 591, lojas 2 e 3, Jardim da Penha, Vitória.

Horário de funcionamento: Todos os dias das 11h às 2h.


31) Canecão Petiscaria (Itaparica, Vila Velha) - Bem mineirinho (Deliciosos cubinhos de carne bovina na baroa, cobertos com torresminho pururuca, cheiro verde e pimenta biquinho.). Preço: R$ 10,00

Telefone: (27) 3319-8814

Endereço: Av. Maria de Oliveira Maresguia, nº 28, lojas 1 e 2, Praia de Itaparica, Vila Velha.

Horário de funcionamento: De Segunda a Quinta das 18h à 0h; Sexta e Sábado de 13h a 01h.


32) Churrascão do Mineiro (Jardim Colorado, Vila Velha) - Ovos Canadenses na brasa (Ovos de codorna enrolados no presunto, mussarela e bacon, com lombinho canadense enrolado no bacon e assados na brasa. Acompanha molho especial). Preço: R$ 8,00

Telefone: (27) 3208-1681

Endereço: Av. Vitória Régia, 20, Jardim Colorado, Vila Velha

Horário de funcionamento: De Terça a Quinta das 18h a 0h. Sexta e Sábado das 18h a 1h. Domingo das 18h a 0h.


33) Costela Bar e Cervejaria (Praia da Costa, Vila Velha) - Costela do Jaeder (Costela bovina no bafo, acompanhada de farofa à mineira, azeite e vinagrete ao molho soyo suave). Preço: R$ 10,00

Telefone: (27) 3208-4644

Endereço: Rua Bahia, 465, Praia da Costa, Vila Velha

Horário de funcionamento: Terça a Sexta de 16h as 0h; Sábado e Domingo de 11h30 às 21h30.


34) De Passagem Botequim (Praia da Costa, Vila Velha) - Combinado à De Passagem (Costela

gaúcha, linguiça de pernil defumada, bacon, lingüiça especial da roça, purê de aipim e farofinha). Preço: R$ 9,90

Telefone: (27) 3062-4755

Endereço: Rua Castelo Branco, 815, Praia da Costa, Vila Velha

Horário de funcionamento: Segunda a Sábado das 18h às 0h.


35) Kabécos (Santa Lúcia, Vitória) - Fissurinha (Miúdo suíno picadinho, pimenta de bico e tempero do chef). Preço: R$ 10,00

Telefone: (27) 3227-7083

Endereço: Av. Rio Branco, 404, Santa Lúcia, Vitória

Horário de funcionamento: De Segunda a Sábado de 7h às 1h.


36) Pangaré Espetinhos e Caldos (Centro, Vila Velha) - Moela no palito (Gostoso e barato). Preço: R$ 4,00

Telefone: (27) 3340-6501

Endereço: Rua Luiza Grinalda, 555, Centro, Vila Velha.

Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta das 18h a 0h.


37) Parakapá (Itapoã, Vila Velha) - Ispia Só (Filé de tilápia espalmada, servida com molho de camarão e purê de aipim). Preço: R$ 9,90

Telefone: (27) 3229-2934

Endereço: Rua Dr. Jair de Andrade, 300, Itapoã, Vila Velha

Horário de funcionamento: De Terça a Sexta das 18h a 01h. Sábado das 13h a 01h. Domingo das 12h às 21h.


38) Recanto do Feijão (Guaranhus, Vila Velha) - Moquequinha de frango com feijão (Feijão carioca, peito de frango, pimenta de bico e cebolinha). Preço: R$ 7,90

Telefone: (27) 3339-0948

Endereço: Av. Sérgio Cardoso, 1109, Guaranhuns, Vila Velha

Horário de funcionamento: De Terça a Quinta das 17h à 0h; Sexta e Sábado das 17h às 2h; Domingo das 17h a 0h.


39) Tia Penha Bar (Maruípe, Vitória) - Rabada à moda (Rabada no feijão com agrião e linguiça paio) Preço: R$ 10,00

Telefone: (27) 3325-8779

Endereço: Av.Adolpho Cassolli, 181, Maruípe, Vitória.

Horário de funcionamento: De Terça a Domingo das 13h à 0h.


40) Toaki Botequim (Araças, Vila Velha) - Mocodobra (Mocotó e dobradinha de boi, tomate, cebola e temperos diversos) Preço: R$ 7,90

Telefone: (27) 3349-6170

Endereço: Rua Montevidéo, 405, Araças, Vila Velha.

Horário de funcionamento: De Terça das 18h às 22h; Quarta e Quinta das 18h à 0h; Sexta e Sábado das 18h às 01h.


Convidados para o Botecão

Toca do Chopp (Brasília) - Carta fechada de Tomás Antônio Gonzaga (Massa de pastel fechada em formato de envelope, recheada com lingüiça e queijo sobre leito de couve, frita e servida com geléia de pimenta a parte). Preço: R$ 3,00 a unidade

Telefone: (61) 9642-9636


Suco Vita Happy Hour (Colatina) - Leitão Escondido (Caldo de canjiquinha de milho acompanhado de costelinha suína, linguicinha defumada, bacon e temperos). Preço: R$ 10,00

Telefone: (27) 3722-6001

segunda-feira, 13 de junho de 2011

Fusilli



Amo massas e isso não é novidade, mas esse fusilli ficou com um molho muito bom, mas muito bom mesmo, e fiz aquele molho simples de tomate e sinceramente, acho que é o melhor.

Almoço em família combina muito bem com um macarrão, seja que tipo for. E aqui em casa todos amam. Para somar, uma carne assada ou algo do tipo para fechar.

Para o molho utilizei: molho de tomate em caixinha, manjericão, alho, cebola, azeite e sal. Para o macarrão, 500g de fusilli e água.

Corte a cebola em cubinhos pequenos. Amasse o alho. Pegue uma panela e refogue a cebola no azeite. Junte o alho. Agora acrescente o molho de tomate e mexa. Coloque uma colherzinha de chá de açúcar para quebrar a acidez do molho de tomate. Jogue o manjericão. Prove e acerte o sal.

Enquanto faz o procedimento acima, coloque água para ferver em uma panela funda. Salpique sal, mas não muito. Jogue a massa. Quando estiver macia, mas não muito mole, retire e escorra a água. Junte o molho, misture e sirva.  Para enfeitar, cortei tomatinhos e coloquei por cima. Mamma Mia!!!

domingo, 12 de junho de 2011

E quem ganhou o kit Tirolez foi...



True Random Number Generator

Min:

Max:

Result:

52

Powered by RANDOM.ORG

 
E o número 52 é de: 52 - Ludmila Leal


ludmilaleal@hotmail.com

Ludmila, estarei enviando um e-mail pra você me informar seus dados para eu repassar para a Tirolez entregar seu kit em sua residência. Parabéns!!

Feliz Dia dos Namorados!!


Fonte: Google Images

sexta-feira, 10 de junho de 2011

Feliz Aniversário!!



Esse cupcake não é de hoje, mas fiz outro dia. Parabéns a minha amada mãezinha, que sei que não verá esse post, mas mesmo assim queria deixar registrado por aqui meu carinho por ela. Parabéns para meu tio Edson que fez aniversário ontem e a minha vizinha companheira Cida que fez dia 08. Felicidades e saúde a todos!

quinta-feira, 9 de junho de 2011

Bombocado






Esse bombocado já foi postado aqui algumas vezes e fica incrivelmente bom, mas o melhor de tudo que é hiper fácil de fazer. Veja a receita.

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