segunda-feira, 30 de maio de 2011

Cupcake do aniversário da Rebecca



Ficou bom!!!


Com roupinha de festa, rs...


Saindo do forno...


Forminha simples por baixo.


Laço pq é para presente.


Bolinhas, pq como sabem, amoooo!


Minha vizinha fez aniversário outro dia e fiz cupcakes e mandei um enfeitadinho para ela. Achei que ficou fofinho, o que acharam? Ficou bem gostoso também.

A receita usei a mesma do aniversário da Carol, mudei o chocolate que usei meio amargo, e a cobertura, que é essa aqui:

3 1/3 de xícara de chocolate meio amargo em pedaços
1/3 de xícara de creme de leite em temperatura ambiente

Em um saco de confeitar ou com uma colher cubra os cupcakes, como se fosse um caracol, inicando sempre das bordas e depois subindo formando um bico. Decore como preferir.

Fonte: Receita do livro O mundo dos cupcakes de Carole Crema.

domingo, 29 de maio de 2011

Carne moída de soja (proteína texturizada de soja)



Para fazer você vai ter que hidratar a soja, deixando-a de molho na água por um tempo. Depois, você escorre e aperta com a mão a soja para retirar a água.

Enquanto isso vá cortando a cebola, as azeitonas, escorra uma lata de milho, amasse o alho. Pegue uma panela e coloque azeite, refogue a cebola, junte o alho e refogue também. Após, junte a soja escorrida e mexa. Coloque molho de tomate e mexa, acrescente pimenta do reino moída na hora, sal, junte a azeitona, o milho e vá mexendo para a soja pegar cor e ir pegando o gosto da cebola e do alho, além de ficar com o molho de tomate. Se for necessário, acrescente mais molho, e vá provando para ver se precisa de mais pimenta do reino ou mais sal. Se gostar, pode também acrescentar um pouco de molho shoyu. Fica ótimo!

quinta-feira, 26 de maio de 2011

Almoço especial pra vovó

Vovó não estava se sentindo muito bem e fiz uma canja de galinha para ela. Uma canja light, feita com peito de frango. Seguem as fotos e mais tarde posto o passo a passo da receita.

"É canja, é canja, é canja de galinha, arranja outro time pra jogar ... " rs... não posso falar canja de galinha, sem lembrar dessa musiquinha, rs...

OBS: O blogger pirou e acabou postando a canja antes e essa postagem hoje, ai ai...


Ficou tão cheirosa que eu acabei tomando também, rs...



Torradinha e limonada com copo enfeitado de carambola (adoro!)


quarta-feira, 25 de maio de 2011

Mais uma tela!


Releitura da serigrafia do Romero Britto: Brazil, 1996.

Torta de palmito


(Depois)

(Antes)

Leve ao liquidificador: 2 copos de leite, 2 copos de farinha de trigo, 1 copo de óleo, parmesão ralado (usei Tirolez), 3 ovos, 1 colher de fermento em pó.

Enquanto bate até ficar homogêneo, unte um refratário e enfarinhe. Pegue o palmito de vidrinho, escorra e corte em tirinhas.

Jogue a massa no refratário, cubra com requeijão (usei Tirolez light), distribua o palmito cortado.

Leve ao forno pré aquecido a 180ºc até dourar.

terça-feira, 24 de maio de 2011

Dia dos namorados, inspire-se!



Fonte: Martha Stewart

Salada



Essa salada ficou ótima e aproveitei umas coisinhas que já estavam a se perder.

Você vai precisar de:
alface crespa
alface roxa
tomatinhos cereja
hortelã
milho
alho poró em rodelas
cenoura ralada
maçã em fatias
queijo frescal em cubos



Para o molho:
mostarda Hemmer
iogurte natural
Sazón de legumes

Modo de preparo:
Misture tudo.

segunda-feira, 23 de maio de 2011

Lírios argentinos

Obrigada pelos lírios Wesley! Que sua vida seja sempre florida e alegre como eles!


Como Cultivar Lírios



Se você deseja fazer que aquele vasinho lindo de lírios floresça novamente, aqui vão os passos que você deve seguir:

1 – Depois que as flores do seu vaso de lírios secarem, continue regando a planta por mais três meses. Passados os três meses, pare de regar a planta e espere os galhos secarem completamente.

2 – Retire os bulbos da terra junto com os galhos e embrulhe em sacos plásticos. Coloque os bulbos na menos fria da geladeira por 4 meses.

3 – Passados os quatro meses de geladeira. Plante os bulbos novamente e deixe o vaso em um local bem fresco e arejado. Se tudo der certo, dentro de poucas semanas você verá os brotos nascerem.








E quem ganhou o kit Sazón foi...

True Random Number Generator



Min:

Max:

Result:

31

Powered by RANDOM.ORG

Que de acordo com os comentários, é: Ana, e-mail: gilbamarbezzerra@ig.com.br. Irei entrar em contato através do e-mail, parabéns!

Não sei pq o quadradinho não salvou direito.

Bolo de maracujá





Semana passada vi esse bolo no blog Comida de quinta e fiquei louca para fazer. Primeiro, pq a foto do bolo dava água na boca, e segundo pq tinha uns maracujás aqui pedindo socorro.  Fica muito gostoso, super fofinho e leve, todos aqui amaram, inclusive minha vózinha.

Ingredientes

1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1/4 colher (chá) de sal
3/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
raspas de 2 laranjas (usei de uma grande)
3 ovos grandes
1 colher (chá) de extrato de baunilha

Para a calda: 1/2 xícara da polpa de maracujá e 1/3 xícara de açúcar.

Modo de preparo

Unte uma forma para bolo com manteiga e enfarinhe. Numa tigela misture a farinha, o fermento e o sal. Reserve.

Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e raspas da laranja. Bata até ficar um creme claro e fofo.

Numa outra tigela, coloque os ovos, a baunilha e bata ligeiramente. Despeje aos poucos a mistura de ovos e bata até ficar bem misturado. Coloque aos poucos a mistura de farinha até ficar incorpado.

Leve ao forno pré aquecido a 180ºc e asse por 1 hora (isso depende um pouco do seu forno, o meu foi uns 45 min). Deixe esfriar.

Enquanto esfria, passe as polpas dos maracujás por uma peneira e descarte as sementes. Misture 125 ml da polpa com açúcar (eu não fiz isso), mexa ligeiramente.

Desenforme o bolo, coloque sobre um prato para servir e fure com um palito todo o bolo e despeje a calda sobre ele. O restante molhe onde ficou faltando. Humm... delícia!

domingo, 22 de maio de 2011

Dia dos Namorandos chegando...




Adorei que no fundo de cada  forminha tem uma mensagem diferente.

Fonte: Martha Stewart

Canja de galinha - passo a passo



Eu nunca tinha feito canja, mas achei bem fácil e fiz no instinto mesmo.

Você vai precisar de:


1 cebola


3 dentes de alho


2 cenouras


1 tomate (vocês também estão com dificuldade em comprar tomate bonito?)


Peito de frango congelado.



Sazón caldo de galinha.


1 xícara de arroz.



Água fervente.


Azeite extra virgem.


Queijo ralado.

Agora você vai:


Picar a cebola.


Picar o alho.


Ralar as cenouras.


Picar o tomate.


Descongelar o peito de frango no microondas.


Lavar e escorrer o arroz.


Picar cheiro verde.


Cortar em pedaços os peitos de frango.


Refogar a cebola.


Junte o alho e refogue.



Junte a cenoura e refogue.


Junte o tomate e refogue.


Junte o peito de frango e refogue.


Junte o cheiro verde e refogue.


Junte o Sazón caldo de galinha e refogue.



Jogue água fervente.


Jogue o arroz.


Misture.


Tampe.


Corte pão velho em fatias.


Passe manteiga. Leve ao forno preaquecido e deixe dourar.


Sirva a canja junto com azeite, queijo ralado e torradas.

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